About Us
브랜드 소개
굽는 정성에서 시작해 공간의 경험까지 — BrotART 쿠셰가 지켜온 가치
Our Philosophy
매일, 손으로 굽습니다
우리는 냉동 반죽을 쓰지 않습니다. 매일 아침 밀가루를 계량하고 발효를 기다리며, 그날의 온도와 습도에 맞춰 굽습니다. 슈탕에볼의 바삭함, 휘낭시에의 촉촉함은 그 정성에서 나옵니다.
이 원칙은 케이터링에서도 동일합니다. 행사 당일 아침 구워낸 베이커리가 가장 신선한 순간에 테이블에 오릅니다.
우리가 지키는 세 가지
01
매일 굽는 정성
냉동 반죽 없이 당일 아침 직접 반죽하고 발효해 구워냅니다.
02
공간의 완성
플라워·테이블·사이니지까지 하나의 브랜드처럼 연출합니다.
03
실무형 큐레이션
행사 목적·예산·인원에 맞춘 현실적인 메뉴를 제안합니다.
Locations
오프라인 매장
여의도 본점
Yeouido Flagship
서울 영등포구 여의대로 108
매일 08:00 – 20:00
02-1234-5678
용산점
Yongsan Store
서울 용산구 한강대로 92
매일 08:00 – 20:00
02-2345-6789